混ぜて蒸すだけ
そば粉60g
小麦粉40g
キビトウ30g
重曹 大さじ 1/2
豆腐 100g
水 20cc
梅エキス 30g (または、レモン大さじ1&さとう大さじ1)
1.粉ものをしっかり、混ぜ合わせます。
2.豆腐、水を加え豆腐をつぶしながらなめらかになる迄、混ぜます。
3.梅エキスを最後に、混ぜるとプクプク
泡が立ちます。軽くザックリ混ぜ合わせたら
4.蒸し器にお湯を沸かして、
その間に、カップに8等分にわけます
5.お湯がわいたら、蒸し器で、3～5分で
出来上がりです。
取り出す時は、熱いので、注意してくださいね(*^-^)b
